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那心血管病患者该如何食补呢？小编给大家推荐一个食疗小偏方，那就是在煲汤的时候加一点陈皮，或者取陈皮9～10克，用开水泡或水煎当茶喝，每日1次，也可以起到护血管降血压的作用。

可能大家会有点不相信，小小的陈皮怎么能降血压呢？下面小编就给大家详细介绍一下。

陈皮，又叫橘皮，为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮，10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。

中医认为，陈皮气香，味辛温微苦，归脾、肺经，有健脾和胃，理气调中、化痰止呕等功效，特别是在理气方面功效尤为明显。

现代药理研究表明，陈皮含有多种挥发油、黄酮类、生物碱、肌醇等有效成分，有抗过敏的作用。

陈皮的主要药用成分之一橙皮苷，能降低毛细血管的脆性、保护毛细血管，可以辅助治疗高血压。

陈皮不但药用价值高，而且食用价值也不容小瞧。很多美食都因加入陈皮显得与众不同，如陈皮蒸鱼、陈皮鸡、陈皮水鸭，还有陈皮绿豆沙、陈皮红豆沙、柑普茶等等，都是不错的食养佳品......额，小编口水已经咽下去好几次了~

除了陈皮系列美食，不少人喜欢用陈皮泡茶、煮水喝或作为汤料调味品。因为陈皮不止健脾和胃，还能除腥膻、添风味。

下面小编给大家介绍几个陈皮的药膳，大家可以试着做一下。

1、陈皮瘦肉羹

原料：陈皮10克，猪瘦肉50克，生姜3片，调味品适量。做法：将陈皮净，切为细末，葱切为段，猪瘦肉洗净，切丝，用淀粉、酱油、料酒勾芡。锅中放植物油适量烧热后，下葱、姜爆香，而后下肉丝爆炒，再下陈皮丝翻炒，待熟时调入食盐、味精，炒熟即成。

功效：健脾开胃，制酸止痛，适用于胃气郁滞，胃酸过多所致的胃脘疼痛，暖气，泛吐清水等。

2、健脾茶

原料：陈皮、厚朴各10克，苍术15克，甘草3克，生姜3片，大枣5枚，水煎代茶饮。具有燥湿健脾，行气和胃的功效。

适用于暑湿浊阻滞中焦（脾胃）而出现四肢沉重无力，精神困倦，脘腹胀满，食欲不振，舌苔厚腻，大便溏泄等症状者。

3、清肝明目茶

原料：用陈皮和胎菊各10g，泡水喝，

功效：胎菊中含有丰富的胡萝卜素和维生素群，配合陈皮食用不仅清肝明目，还可以改善肝血不足，改善视力。对提高身体抗病能力也有一定的作用，胎菊中氨基酸种类齐全，有助于促进人体内抗体的合成，增强自身免疫功能，提高抗病力。

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