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别再被骨头汤补钙误导了,这才是补钙的极品
2017-12-21 11:36:41    点击:
从小就听家里老人说骨头汤补钙。的确,骨头汤里含有一定量的营养物质,如蛋白质、脂肪等,作为一种物美价廉的食物,对人体健康是有益的。但喝了那么多年的骨头汤,为什么我们还是普遍会缺钙?

 

别再被骨头汤补钙误导了,这才是补钙的极品

 

其实专家已经证实,骨头汤里的含钙量其实不高!事实上,很多日常的食物里就含有丰富的钙。饮食补钙才是正道,这些隐藏在食物堆里的补钙明星,大家可要记牢了!

 

1、牛奶

 

虽然谣言满天飞,但牛奶和奶制品绝对是补钙食物第一名。牛奶含钙丰富,一杯牛奶(200 mL)中的钙超过 200 mg,每天喝一杯牛奶 + 一杯酸奶,基本上就满足了一半的钙需求。而且,牛奶中的钙还特别好吸收,实在是不可多得的「天然钙片」,一定要记得喝啊。

 

2、坚果

 

坚果,特别是含油脂较多的坚果,也是钙的良好来源。各种炒熟的坚果,含钙量多高达 100~200 mg/100 g。另外,坚果中也富含不饱和脂肪酸,还有许多脂溶性维生素,比如维生素 E,适量使用,对心血管健康也是有利的。坚果每天不要吃太多,去掉壳的一小把果仁的就够了。

 

别再被骨头汤补钙误导了,这才是补钙的极品

 

3、芝麻酱

 

芝麻酱是日常食物中含钙量最丰富的,芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质,含钙量比蔬菜和豆类都高得多,经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处。含有丰富的卵磷脂,可防止头发过早变白或脱落;芝麻含有大量油脂,有很好的润肠通便作用。

 

4、紫菜

 

紫菜营养丰富,含碘量很高,含钙量也不少。富含胆碱和钙、铁,能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,提高机体免疫力;其有效成分有助于肿瘤的防治。

 

5、谷类

 

谷类中以燕麦含钙量最高,是大米的7倍之多。燕麦中钙的吸收率虽然不如牛奶,但仍是补钙的好来源。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。

 

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6、鱼肝油

 

鱼肝油含有丰富的维生素A和维生素D,维生素D有助于钙质的吸收,所以鱼肝油对补钙有着非常显着的作用。但要注意维生素A会在体内积聚,超过一定剂量会引起中毒,所以鱼肝油最好在医生指导下食用。

 

美味很重要,健康更重要。选着营养的饮食,吃出好心情,享受生活乐趣,幸福每一天。

 

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